چگونه مثل یک چینی در شانگهای صبحانه کامل بخوریم

22 اسفند ، 1397
الفبای سفر
گردشگری
0 کامنت

یک ضرب المثل چینی است که صبحانه رو به تنهایی بخور،ناهار را با دوست خود شریک شو و شام را نیز خیلی کم بخور. بنابراین صبحانه از اهمیت زیادی برای چینیها برخوردار است و با خوردن یک صبحانه کامل و مفصل صبح خود را آغاز می کنند.الفبای سفر شما را راهنمایی می کند تا چگونه یک صبحانه کامل و مفصل در چین میل کنید.

صبحانه کامل و مقوی چینی 

صبحانه مهمترین وعده غذایی در چین محسوب می شود که بسیار انرژی زا و مقوی است.برای صبحانه نان های وجود دارد که در اندازهای بزرگ پخته می شوند و نانوایان چینی آن را داخل کوره های بسیار گرم زغالی می پزند و بر روی آنها دانه کجد می ریزند. علاوه براین، غذای محبوب دیگر چینها برای صبحانه یوتیائو است که مانند پیراشکی هستند که داخل ظرفهای روغن سرخ می شوند و در اندازه های بزرگ پخته می شوند که معمولا آن را داخل شربت غوطه ور می کنند. برای صبحانه در سفر تور چین نوروز 98 می توانید آن را امتحان کنید.

چینیها برای صبحانه غذاهای دیگری را نیز می خورند از جمله تنقلات و اسنکهای جورواجور که داخل بسته بندیهای مختلف به فروش می رسند. اولین مورد این اسنکهای خوش طعم دامپلینگ غذای معروف شانگهای است که داخل سبدهای چوبی از جنس چوب بامبو بخار پر می شوند که موادی از جمله گوشت و سبزیجات مختلف را داخل خمیر مانند پیراشکی قرار می دهند که همراه با سوپ سرو می شود. علاوه بر دامپلینگ، شومای از دیگر غذاهای رایج مردم چین برای وعده صبحانه است که آن هم نوعی پیراشکی است که با میگو، گوشت و سبزیجات، پر می شود که عطر و طعم خوبی دارد و تا ساعتها شما را سیر نگه می دارد.

یوتیائو غذای چینی-الفبای سفر

پنکیکهای خوشمزه چینی

برای اینکه صبحانه مفصل با کربوهیدرات در سفر تور چین بهار 98 میل کنید به سراغ پنکیکهای ترد و خوشمزه چینی بروید. پینکیکهای لذیذ در شانگهای را در خیابان Ruijin می توانید امتحان کنید، جایی که فردی به نام A Da در طول 3 دهه پنکیکهای را پخت می کند که طعم فوق العاده آن در سراسر  شانگهای از شهرت زیادی برخوردار است.برای طبخ این پنکیکهای ترد و لذیذ خمیر نازکی را پهن می‌کنند، سپس بر روی آن انواع ادویه، سس و ترشی ؛مرغ، قارچ و گوشت قرار می دهند. البته در چین انواع پنکیکهای وجود دارد که داخل آن با مواد مختلف پر می شود.

پنکیکهای چینی-الفبای سفر

جیان بینگ های ترد و لذیذ

جیان بینگ یکی دیگر از غذاهای محبوب مردم شانگهای برای صبحانه است. این غذا مانند یک ساندویچ است که داخل آن کرپ، تخم مرغ، نوعی سس شیرین، سبزیجات، نان سرخ شده و گوشت قرار دارد.تاریخچه این غذای خوش طعم مربوط به شمال کشور چین است ولی در شانگهای به شکل متفاوتی طبخ می شود.در شانگهای داخل جیان بینگ با تخم مرغ، لوبیا، پیاز، ترشی و سیب زمینی پر کنند که بسیار خوش طعم شده و در شانگهای طرفداران زیادی دارد شما نیز می توانید به عنوان صبحانه و یا حتی میان وعده آن را میل کنید.( قبل از شروع سفر، بلیط پرواز خود را رزرو کنید.)


جیان بینگ چینی-الفبای سفر

اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی
0 کامنت
نظر خودتان را ارسال کنید
0